Ítalo Sales é músico, natural de Recife-PE, Brasil, com experiência de performances ao lado de vários nomes da música nacional e internacional, como Elza Soares, Zélia Duncan, Chico César, Áurea Martins, Josildo Sá, Almério, Martins, Sarah Leandro, Cristina Amaral, Maestro Spok, Família Gonzaga, Elio Pace (UK), Rachel York (USA), Josh Young (USA), Jessie Hamilton Jr. (USA), Martin Kaye (UK), Ana Fegi-Brown (PHI), entre muitos outros.

Foi estudante de violão popular no Conservatório Pernambucano de Música sob a orientação do Prof. Múcio Callou. Na UFPE, cursou a Licenciatura e o Mestrado em Música.

No ano de 2017, lançou seu primeiro disco, "Dorsal", que recebeu menção honrosa no concurso Novos Talentos do Jazz 2017 pelo júri de diretores dos festivais Savassi (MG), Sampa Jazz (SP) e POA Jazz (RS) - três dos maiores do país no gênero instrumental. O quarteto que gravou o disco foi composto também por Adriano Coelho (btr), Marcos Acioly (sax) e Miguel Mendes (bx).

Sua dissertação de mestrado, "O Frevo Elétrico" (2018), foi pioneira na identificação de artistas, documentos e gravações que ajudaram a esclarecer o contexto da inserção de instrumentos elétricos em orquestras pernambucanas de frevo.

Entre 2019 e 2022 trabalhou como músico residente em navios de cruzeiro, colecionando performances em mais de 25 países e trabalhando com artistas de diversas nacionalidades e estilos.

Atualmente, Ítalo continua sua carreira como guitarrista em performances ao vivo e gravações. Somando-se às atividades de palco e estúdio, assumiu o cargo de professor de guitarra do Conservatório Pernambucano de Música desde a segunda metade de 2024.